歴史的記録によってココアを発見した最初のヨーロッパ人は、有名で新世界を発見したコロンバスでした。 早くも1502年6月、コロンバス&＃39;の4番目で最後の西インド洋遠征がホンジュラス近くのグアナラ島に到着しました。
布、陶器、武器、カカオ豆を積んだ先住民のカヌーがコロンブスに会いに来て、これらのアイテムをスペインの商品と交換したいと思っていました。 アボリジニのリーダーも、彼が飲むためのチョコレートドリンクを特別に用意しました。 コロンブスはそれがアーモンド豆であると誤って考えました。 それを飲んだ後、彼は苦く、辛く、そして非常に不快に感じました。 彼は&＃39;まったく好きではありませんでした。 しかし、コロンブス遠征の息子であるフェルディナンドは、かつてこの種の豆の並外れた価値を観察し、記録しました：& quot;ニュースペイン（現在のメキシコ）では、多くの豆がコインとして使用され、先住民はこれらの豆を評価していますとても。 物資の輸送中私たちが船に乗っていると、数個の豆が水に落ち、みんなが目を落としたかのように急いで捕まえました。
コロンブスはアーモンドのように見える奇妙な茶色の豆にあまり注意を払わず、フェルディナンドは時間内に彼に話しませんでした。 その結果、彼はカカオ豆を残し、他のものを奪いました。 王への旅行報告では、彼はそれが地元のものであるとだけ言った。 先住民族の取引方法。 彼は、新世界を発見している間、人間の食べ物の宝であるカカオ豆のそばを通りかかったことを知りませんでした。 これは、カカオ豆と西洋文明との最初の出会いでした。 彼はコロンブスに支持されなかった。
17年後、逃して再会しました。偶発的な衝突事件が、古代アステカの伝説に関連する別のスペイン人探検家によって発見されました。